走进“正大”、“元祖”， 探访美食的诞生 ——四川商通名企行纪实

为加深对合作伙伴的了解，探索多样化的合作路径和更丰富的合作模式，2020年8月14日四川商通运营中心举办“名企行”活动，走进合作伙伴“正大食品”、“元祖食品”，近距离探访美食的诞生。

正大食品：从农场到餐桌

四川商通“名企行”第一站到达位于成都市温江区的正大食品企业（成都）有限公司，参观了正大食品先进的全封闭式可视监控体系和全自动无人生产线，见识了一只蒸饺从调料调味、和面擀皮、包制上蒸、冷却速冻、入盒装箱、分拣入库的机械化生产全过程，令四川商通运营中心小伙伴深感折服。

正大集团已有近百年历史，旗下的正大食品秉持“做世界的厨房，人类能源的供应者”的企业愿景，打造了从种子、种植、饲料、养殖、屠宰和食品加工、物流配送、商业零售以及餐饮等的全产业链生产经营体系，是四川商通的长期合作伙伴。

在本次参访中我们对正大食品原材料、生产过程和终端产品严格的监控和检验流程有了更深入的认知，对正大食品包含鸡蛋、禽肉、猪肉、水产、方便餐、速冻面点、熟肉制品、休闲小食、葡萄酒、茶叶等多样化的品类供应有了全面的认知。在随后的座谈中双方就未来企业食堂原料供应、福利团购、电商零售等多个合作方向进行了探讨，坚定了双方持续合作、共同开辟市场的信心。

元祖食品：有故事的美味

第二站我们来到位于成都市高新区的元祖食品生产基地，步入园区，周遭弥漫着的淡淡烘焙奶香撩拨着我们的味蕾，让大家兴奋不已。中秋将近，当下正是月饼的生产期，在基地厂长的亲自带领讲解下，我们有幸目睹了元祖月饼的备料、包制、烘烤起酥的过程，见识了冷加工的慕斯糕点的制作，听取了厂长关于元祖发展历程、企业文化的详细讲解，品尝和了解了元祖今年月饼季新品口味，明星产品“雪月饼”果真让人齿颊留香，回味无穷。

四川商通与元祖的良好合作已持续多年，今年四川商通将推出系列行业卡，蛋糕卡是其中的核心产品，因此双方的合作将更加紧密。四川商通将与元祖一起共同拓展员工福利和节庆礼赠市场，将最健康、好吃、有故事的烘焙食品带给客户。